In opdracht van: Philips Fruittuin

Realisatie: Eindhoven, 2008

Horeca & Cultuur

Foto's:

Verscholen in de bosrijke omgeving van landgoed De Wielewaal ligt Pannenkoekenhuis De Proeftuin. Vanwege de unieke ligging en landelijke uitstraling van de omliggende boomgaard komen steeds meer mensen, vaak op de fiets, niet alleen om fruit te kopen maar ook om te recreëren. Eerste stap in deze ontwikkelen was het realiseren van dit pannenkoekenuhis. Uitgangspunt bij dit project was om de bestaande sfeer van de gebouwen en omgeving te versterken en te respecteren. Dit is terug te vinden in de vorm van het restaurant en ook in het gebruikte materiaal. Zo natuurlijk mogelijk en gericht op duurzaamheid en modern-rurale uitstraling. Samenvattend is er een ontwerp gemaakt dat nieuwe elementen toevoegt, die door hun plaatsing en verschijningsvorm een geheel maken van de bestaande gebouwen en landschapselementen en aldus ook het bestaande een nieuwe waarde meegeeft.